1. 首頁 > 健康養生 > >

種植|【小布調查】紫菜薹還有野生的？大多野菜可能并不姓“野”

新冠肺炎感染者四川德陽市核酸陰性新聞記者采樣黃碼定點醫院檢測接觸者無癥狀感染者

種植|【小布調查】紫菜薹還有野生的？大多野菜可能并不姓“野”
文章插圖
通訊員 云堂 揚州發布采訪人員 孟儉 文/圖
眼下正值紫菜薹上市嘗鮮季，近日，市民祝先生路過儀征月塘，發現路邊有售賣野菜的小攤，其中就有紫菜薹，攤販稱是野生的，他買回后發現確實和市場上有些不同。紫菜薹也有野生的？采訪人員就此展開調查，發現很多所謂野菜可能并不姓“野”。
疑惑——
【 種植|【小布調查】紫菜薹還有野生的？大多野菜可能并不姓“野”】 攤販路邊叫賣，紫菜薹還有野生的？
“薺菜、馬蘭頭……攤上還有紫菜薹。”祝先生說，兩天前，他和朋友去儀征月塘辦事，返回途中看到路邊有售賣野菜的小攤，三輪車上裝著一車的野菜，六七個品種。
祝先生表示，目前正值各種野菜上市的季節，他們也忍不住想買一些嘗鮮，看到紫菜薹時，他有些詫異，這可是尋常種植的農產品。
“儀征紫菜薹很有名氣，還獲得過中國地理標志的?！弊Ｏ壬Q，售賣的攤販卻稱，這些都是從野外采摘的，不是種植的，他就忍不住買了一些，還買了其它野菜。
祝先生說，每年這個季節，他都要從市場上買一些紫菜薹嘗鮮，這次發現買回來的紫菜薹確實和市場上的略有不同，稈比較細，顏色也比較紫，口感上也好一些。
種植|【小布調查】紫菜薹還有野生的？大多野菜可能并不姓“野”
文章插圖
“吃完了，讓儀征朋友再幫買些，他說儀征沒有野生的。” 祝先生表示，朋友的說法令他疑惑，那為啥買回來的和市場上的略有區別？
釋疑——
或是買到的本土紫菜薹
紫菜薹是儀征的特產，當地有沒有野生的？今日，采訪人員聯系上儀征當地居民李臣星，他表示，儀征種植紫菜薹的不少，“長江帶來的大量泥沙堆積的偏堿性土壤，非常適宜紫菜薹生長，丘陵地帶也孕育了儀征紫菜薹，冬季時，大多植物進入休眠期，只有紫菜薹逆勢生長?！?br /> 春季家家戶戶都少不了吃紫菜薹，因此當地種植的不少?！笆氯龇N，初冬移栽，春季大家喜歡吃?！崩畛夹潜硎荆鋵嵆藘x征外，長江流域的湖北、四川等地也都有種植。
對于有沒有野生的，里下河農科所經作室主任張永吉表示，紫菜薹在儀征傳統人工栽培的歷史較長，很少聽說野外還有野生的，儀征田間房后，家家戶戶都會種植一些。
“他所感覺的像野的有差異，可能是買到本土老品種的紫菜薹?！睆堄兰硎?，儀征本土品種就是更耐寒，桿細，薹的顏色更紫，口感上也好，只是產量不高，一些田地則是為了追求產量，選用了外地品種的紫菜薹。
現象——
很多野菜早已不姓“野”
“都到處種植的，上哪里找那么多野生的？”今日，采訪人員聯系上湖北武漢的紫菜薹店家，他表示，他們那邊山區聽說有野生的，口感等不如種植的，也沒人費神去找。
從事多年特色菜經銷的該店家稱，他店中十幾種特色野菜，其實都是大棚種植的，如薺菜、折耳根、蒲公英、香椿……因為都是春季時買的人多，大家都稱是野菜，應季售賣嘗鮮。
“香椿早已大棚種植，一個大棚可能有幾千棵?！甭撜x蔬菜批發市場從事蔬菜批發的商販王先生表示，他就曾去香椿大棚參觀過，和大家想象的香椿樹不同，大棚中更像是香椿單桿苗，一排排的埋在那里，芽成型就摘，都不給機會長成樹。
王先生說，很多野菜早已不姓“野”，香椿賣這么貴，主要是目前氣溫較低需求量大，種植的量少，等氣溫升高后，價格也就降下來了。其它野菜如薺菜，都已經種植了很多年了。