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茶樹菇鯽魚湯

生活百科茶樹

1、材料：鯽魚，新鮮茶樹菇，木耳，鹽，雞精，蔥姜，料酒各適量 。
2、木耳撕成小朵泡發，茶樹菇去根洗凈 。
3、鯽魚去內臟，洗凈，擦干魚身的水 。
4、熱油鍋，爆香姜片后煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開 。
【茶樹菇鯽魚湯】5、待湯成奶白色后，放入木耳和茶樹菇 ， 煮熟即可 。