什么茶不能喝;隔夜茶為什么不能喝的原因
飲茶的確對身體有益 , 不過 , 飲茶方法如果不當 , 反而會對身體造成損害 , 必須小心 。那么什么茶不能喝呢 , 以下4種茶可注意 。
空腹喝茶
茶葉中含有咖啡因 , 空腹喝茶 , 茶水直入脘腹 , 有如「引狼入室」 。如果腸道吸收的咖啡因過多 , 容易導致腎上腺皮質功能亢進 , 時間久了 , 將影響人體對維生素B1的吸收 ??崭癸嫴柽€會稀釋胃液、降低消化功能、引起胃炎 。空腹狀態 , 吸收率高 , 茶葉中某些不良成分就會被大量吸收到血液里 , 因而引起頭暈、心慌、手腳無力 , 以及心神恍惚等癥狀 , 這也就是人們所謂的「醉茶」 。
隔夜茶 , 隔夜茶為什么不能喝的原因
【什么茶不能喝;隔夜茶為什么不能喝的原因】 有句諺語說:「隔夜茶 , 毒如蛇 ?!惯@也許有些夸大其詞 , 但正好說明隔夜茶的特點 。古人談到不宜飲用隔夜茶的原因時 , 曾經把它歸之于壁虎在里面放了毒 , 雖然這不是事實 , 但由此可知前人對隔夜茶不利于健康已有很明確的認知 ?,F代科學研究證明 , 隔夜茶因時間過久 , 使維生素喪失 , 而且茶中的蛋白質、醣類等會成為細菌、霉菌繁殖的養分 , 十分容易變質 , 所以不宜飲用 。
飯后茶
有人喜歡飯后立即飲茶 , 這也是不良習慣 。茶葉中含有大量單寧酸 , 如果飯后馬上飲茶 , 食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸容易發生凝結 。特別是老年人 , 因腸胃功能下降 , 這些凝固物難以消化 , 勢必減少蛋白質、鐵質的吸收 。一旦人體對鐵的吸收量降低 , 時間一久 , 不僅可能會營養不良 , 影響器官的多種生理功能 , 還容易引發缺鐵性貧血 。
濃茶
茶不能泡得太濃 , 濃茶同樣對人體有不利的影響 。濃茶咖啡因含量很高 , 對大腦中樞神經刺激較大 。因此 , 喝了濃茶會使神經活躍 , 尤其在睡前喝濃茶 , 容易影響睡眠 , 甚至造成失眠 。除此之外 , 濃茶會使血壓升高 , 也與咖啡因這種活性物質有關 , 有些人飲茶后感到頭暈、頭痛 , 可能就是血壓升高所引起的 。濃茶中含有大量的鞣酸 , 不但會與人體中的維生素B作用 , 導致維生素B缺乏癥;還會使胃黏膜收縮 , 蛋白質凝集、沉淀 , 影響消化功能 。
濃茶與食物結合 , 會減弱腸胃對鐵質的吸收 , 時間久了即引起貧血 。濃茶也不能用來解酒—喝醉酒以后 , 有人常用濃茶來解酒 , 這種方法是不對的 , 因為茶葉中的咖啡因與酒精會產生相加作用 , 不但無法解酒 , 反而會加重宿醉 , 因此 , 解酒忌飲濃茶 。
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