苦瓜這樣做一點都不苦|苦瓜這樣做一點都不苦，清熱去火、健脾開胃，夏日沒食欲苦瓜這樣做一點都不苦

苦瓜這樣做一點都不苦，清熱去火、健脾開胃，炎炎夏日沒食欲，來點苦瓜美食是個不錯的選擇哦
用料
苦瓜1根
雞蛋4個
鹽1小勺
蠔油1勺
食用油適量
做法步驟

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1、苦瓜去囊切成薄皮（囊要挖干凈點，苦瓜才不會苦）

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2、鍋中燒水加一勺鹽，水開倒入苦瓜焯水30秒

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3、雞蛋加1小勺鹽、1勺蠔油、加入焯好水的苦瓜攪拌均勻

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4、鍋中熱油

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5、油熱倒入苦瓜蛋液

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6、小火煎至一面定型，再翻另一面

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7、煎至兩面金黃即可

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8、好吃又低脂

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9、簡單快手，趕緊動手試試吧～
小貼士
1.苦瓜可以用勺子挖著去囊，囊要去干凈點就不會苦了2.苦瓜焯水，水里加勺鹽能讓苦瓜保持翠綠3.煎蛋的時候要煎至一面定型了才翻面噢，不然蛋餅容易煎不成形
苦瓜的營養功效
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
【苦瓜這樣做一點都不苦|苦瓜這樣做一點都不苦，清熱去火、健脾開胃，夏日沒食欲】苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。