文章插圖
1、準備材料：基圍蝦250克、土雞蛋6個、植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、干淀粉1/2湯匙、水淀粉1湯匙 。
2、將蝦仁洗凈 ， 去掉蝦線 ， 加入鹽、料酒、雞蛋清1個、淀粉2克上菜，抓勻；
【正宗港式滑蛋怎么做】3、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎 ， 煎至五成熟時，將蝦仁下入，翻炒，熟后即可裝盤！

• 擔擔面的正宗做法和配方
• 冰糖雪梨銀耳湯最正宗的做法
• 正宗湖南酸蘿卜腌制方法
• 正宗四川酸菜魚的做法
• 請問正宗的長江三鮮指的是哪三鮮
• 熱干面的正宗做法和配方
• 正宗午餐肉配方
• 正宗鹽水鵝的做法和配方
• 正宗蒜泥雞怎么做
• 燴羊肉的正宗做法