1、主料：1片馬鮫咸魚干 。配料：少許白糖、適量姜片、適量料酒 。
2、將馬鮫咸魚干用水沖洗干凈，并瀝干水分 。
3、用刀將其切成小塊，裝盤 。
4、放上適量姜片 。
【清蒸馬鮫咸魚的做法】5、加入適量清水 。
6、入鍋蒸4分鐘 。
7、取出倒掉蒸出來的水，去掉馬鮫咸魚干的咸味 。
8、然后再加入少許白糖 。
9、倒入適量料酒 。
10、再入鍋蒸5分鐘，出鍋即可食用了 。

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