【冬瓜燉豆腐的家常做法】1、冬瓜、香油、豆腐、蔥、姜、蒜、鹽 。
2、冬瓜去皮洗凈，切厚片 。
3、姜蒜切片 。
4、豆腐每塊切成四小塊 。
5、切好的豆腐入油鍋煎制 。
6、煎至兩面金黃，加入鹽、少許涼水，煮開 。
7、下入冬瓜調味 ， 繼續煮10分鐘 。
8、加入姜蒜，炒勻 。
9、再煮5分鐘即可盛起 。

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