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1、番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等 。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分 。
【芭樂的營養價值】2、葉、果實：甘、澀，平 。收斂止瀉，止血 。用于泄瀉，痢疾 ， 小兒消化不良 。鮮葉：外用于跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不收口 。
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