牛肉干是休閑時間最合適的零食 。 客人到家時 ， 最好在晚餐前放一盤牛肉干 。 牛肉干也是孩子們最喜歡的零食之一 。 但我們通常去超市或小吃店買牛肉干 。 如果我們買便宜一點的話 ， 牛肉干是柴火做的 ， 很硬 ， 很不好吃 。 更貴的牛肉干甚至有一百公斤 。 太貴了 。 我不知道它是否美味 。 事實上 ， 牛肉干也可以在家里制作 。 買一公斤牛肉 ， 和醬汁混合 ， 然后在烤箱里烤 。 軟而耐嚼的牛肉干已經做好了 。 一公斤牛肉可以做成很多牛肉干 ， 這不僅比在外面買更劃算 ， 而且味道也很好 。 孩子們喜歡牛肉干 ， 自己在家做吧！1斤牛肉已經吃了很長時間了 ， 比外面的牛肉更劃算、更美味 。

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牛肉干原料
【牛肉干是休閑時間最合適的零食。|孩子們喜歡牛肉干，自己在家做吧！1斤牛肉已經吃了很長時間了】牛肉、五香粉、辣椒粉、辣椒粉、鹽、醬油

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具體制造步驟
第一步是處理牛肉 。 把牛肉切成條 。 然后將其放入盆中 ， 倒入適量的水并浸泡 。 大約一個小時后 ， 取出并再次用水沖洗 。 把水排干以備日后使用 。 在這里浸泡牛肉的目的是浸泡牛肉中的血液和水分 。

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第二步是準備醬汁 。 將適量五香粉、辣椒粉和胡椒粉倒入盆中 。 然后加入適量的鹽和醬油 ， 攪拌均勻 。

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第三步：腌制牛肉 。 將瀝干的牛肉倒入準備好的醬汁中 ， 用筷子攪拌均勻 。 然后用保鮮膜將牛肉和鍋密封 ， 放入冰箱冷藏 。 腌制一夜 。

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第四步是做牛肉干 。 將腌制過夜的牛肉取出 ， 倒入適量油 ， 攪拌均勻 。 在烤架上鋪一層錫箔 ， 然后把牛肉按順序放在烤架上 。 放入烤箱并預熱烤箱至180度 。 牛肉干將在大約40到50分鐘內烤熟 。

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最后 ， 小編想提醒你在制作牛肉干的過程中需要注意的幾點 。
首先 ， 為了使烤牛肉更結實、更緊實 ， 你可以在開始時根據牛肉的質地來切牛肉 。
第二 ， 在烤箱里烤牛肉時 ， 我們應該經常觀察烤箱里的牛肉干 。 因為牛肉的含水量不同 ， 這樣可以防止牛肉在烤箱里烤得太久 ， 導致牛肉干焦焦 。
第三 ， 牛肉在烤箱里烤得越久 ， 牛肉干就越軟 。 您可以根據自己的喜好控制烘焙時間和溫度 。

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家里做的牛肉干可以保存一個月左右 ， 而自己做的牛肉干更讓人放心 。 它絕對不含其他色素和添加劑 。 孩子們喜歡牛肉干 ， 自己在家做吧！1斤牛肉已經吃了很長時間了 ， 比外面的牛肉更劃算、更美味 。

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