夏季到了,在熾熱的夏日西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,許多人買回西瓜后,不是立即就吃,而是放入冰箱冷藏后再吃,以求涼快 ??砷L時間吃冰西瓜會損傷脾胃 。
西瓜性寒,味甜 。西瓜切開后經較長時間冷藏,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤里的水分往往結成冰晶 。醫生認為,人咬食“冰”的西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態,以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味 。還可刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反應 。另外,多吃冷藏西瓜會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良 。
【夏季長吃冰西瓜會傷脾胃】 因此,西瓜不宜冷藏后再吃,最好是現買現吃 。如果買回的西瓜溫度較高,需要冷處理一下,可將西瓜放入冰箱降溫,應把溫度調至15攝氏度,西瓜在冰箱里的時間不應超過兩小時 。這樣才既可防暑降溫,又不傷脾胃,還能品嘗西瓜的甜沙滋味 。
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