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?。?、将娱伌净?從腹部到頭部一開為二 ， 背部相連 。用鹽、料酒、花椒面、胡椒粉、蔥段、姜片、蒜瓣涂抹魚身腌漬入味 。打開烤箱上下火，２００度提前預熱 。
【烤魚烤箱烤多少分鐘和時間】 ?。病⒔惴漚九? ，烤１５分鐘，魚肉變成紅白色即可 。
烤魚是重慶萬州一道特色美食，發源于重慶巫溪縣，口味麻辣 ?？爵~的制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等 。它是魚類經過烤制之后進行烹飪的一種方法 ， 這種烹調方式實現了“一烤二燉” 。在流傳過程中，烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃 。
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