【癌細胞|胡蘿卜的好處】

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胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素 ， 其是維生素A的前身 ， 攝入后會在小腸內轉化為維生素A ， 維生素A可維持及提高人體的暗適應能力 ， 還可預防夜盲癥；

經常食用胡蘿卜可以維持上皮細胞的形態完整和功能健全；胡蘿卜中還含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸道蠕動 ， 緩解便秘 。

促進生長發育 ， 維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質 ， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義 。

胡蘿卜中含有的槲皮素、山柰酚等物質具有生物活性 ， 可增加冠脈血流量 ， 降低血脂 ， 因此適量食用還能降壓、強心 。

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