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草魚腌幾天可以曬

生活百科草魚

3-4天 。把魚從背上破開，去內臟、頭，切成兩大半后在內外均勻抹上鹽，（按每斤10魚3兩鹽的比例） 。入器后放三天翻一翻，即可掛出晾曬 。臘魚是將魚洗凈腌制曬干后的稱呼，鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚 。腌制臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，在我國南方的飲食文化中有著重要地位 。
【草魚腌幾天可以曬】草魚是鯉科、草魚屬魚類 。草魚的俗稱有：皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根（東北）等 。體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍，為尾柄長的7.3～9.5倍，為尾柄高的6.8～8.8倍 。體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形 。背鰭無硬刺，外緣平直，位于腹鰭的上方 ， 起點至尾鰭基的距離較至吻端為近 。鰓耙短小，數少 。體呈茶黃色，腹部灰白色，體側鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其它鰭淺色 。草魚是典型的草食性魚類，棲息于平原地區的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域 。性活潑，游泳迅速 ， 常成群覓食 。草魚幼魚期則食幼蟲 ， 藻類等 ， 草魚也吃一些葷食，如蚯蚓 ， 蜻蜓等 。分布廣，在中國分布于黑龍江至云南元江（西藏、新疆地區除外） 。已移殖到亞、歐、美、非各洲等國家 。