【淮山含有淀粉嗎】淮山又名山藥 ， 有“神仙之食”的美名 。山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調節人體免疫系統，增強人體免疫力 。山藥富含精氨酸、淀粉酶、碘、鈣、磷及維生素C等 ， 有健脾補肺、固腎益精之效，是健腦、明目的佳品 。對氣血不足，脾胃虛弱等致面色不華 ， 皆有治療作用 。山藥中的多巴胺 ， 具有擴張血管，改善血液循環的功能 。改善人體消化功能，增強體質 ， 改善皮膚的滋潤感和色澤 。
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