本文轉自：上游新聞一年一度的315如期而至|品質消費·美好生活｜曉彭肥腸雞專治各種重度肥腸愛好者本文轉自：上游新聞

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一年一度的315如期而至，今年315的主題是“品質消費·美好生活” ，作為主流媒體將為大家全城搜索寶藏店。
在重慶這個日新月異的城市，美食每年都遍地開花，可是總有那么幾家店是重慶美食中的標桿，讓人流連忘返。這里為大家介紹的是這座城市里面特色美食——“專治各種重度肥腸愛好者”的曉彭肥腸雞，藏匿在鬧市中的街頭巷尾，彌漫的煙火氣洋溢著歲月靜好。
目前已經有11家直營店，為你打開味蕾最完美的體驗。

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3張桌子成就一座城市的美食傳奇
1988年，彭長春師父在長壽鳳城菜市場一個拐角巷道的二樓，只有10平米的三尖角門面發明了彭肥腸。 30年， 3張桌子，成為一座城市的美食傳奇。 2018年徒弟傳承師父30年獨門絕技，曉彭肥腸雞在解放碑起航。
專治各種重度肥腸愛好者
曉彭肥腸雞專治各種重度肥腸愛好者。本店堅持用新鮮肥腸和新鮮的跑山雞，發誓不用凍貨，師父說了，做不好肥腸雞就回家種地，不要砸了我的招牌，請您放心吃我們家的肥腸雞，多多支持，我真的不想回家種地。

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肥腸是非常重要的亮點，每天凌晨4點從屠宰場精選后純手工清洗，然后通過獨特的制作工藝，專車送到店里。光滑油亮，吃起來有彈性韌勁；雞肉選用貴州跑山雞，肉質軟糯Q彈，回味無窮。
新品金湯肥腸雞美妙而滋補
雞肉、肥腸、黃豆混合熬出來的湯汁濃郁，特殊的香氣，讓人垂涎三尺，口水一地……,雞肉鮮嫩、肥腸Q彈，還有土豆、玉米、芋兒作伴，點上一份小油條，在鮮美的湯汁里面浸泡，小油條的酥香，在湯汁里面翩翩起舞，舌尖生花。

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如此天賜美味湯汁拌飯也是一絕，滋補而美味，重度肥腸愛好者有了新的味蕾體驗！
“做不好肥腸雞回家種地”
店里面神一般存在的語錄：“孃孃們只是嗓門大并不是在吼你”、“做不好肥腸雞回家種地”、“好兄弟，進店三句話：加雞，加菜，加肥腸”、“肥腸,才是吃貨的接頭暗號，在通往肥腸的路上，全是兄弟,沒有敵人” ，深得人心，老板是個實在人，一句“做不好肥腸雞回家種地”實在而堅定，餐飲人務實且深耕的心態一覽無遺。
品牌認可度在線
解放碑店入選大眾點評2020必吃榜
大眾點評2019/2020/2021年肥腸雞菜品榜第一名（數據來源于大眾點評）
2019重慶食尚年度媒體榮獲最火爆江湖菜館（重慶報業集團頒發—）
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