1、準(zhǔn)備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬 ， 醬油 。
2、準(zhǔn)備好金針菇，紅青椒，大蒜 。
3、把金針菇紅青椒洗干凈，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲 ， 大蒜拍碎了備用 。
【如何做紅燒金針菇】4、鍋里下油燒熱后把紅青椒 ， 大蒜放進(jìn)去炒香為止 。
5、快速炒的青椒變軟后 ， 我們再放一小半勺豆瓣醬 ， 進(jìn)去炒均勻 。
6、其次再把備好的金針菇放進(jìn)去一起炒 ， 這會放點白糖 ， 再放點鹽，再放點水 ， 醬油后中火燒一分鐘左右 。
7、待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最后放點麻油進(jìn)去，味道很香啊 ， 非常下飯，咸淡剛好 。
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