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隱形眼鏡|?50元一瓶，玻尿酸啤酒收割女性消費者？( 二 )

隱形眼鏡


如此高的溢價 ， 與其添加的玻尿酸分不開 。 產品介紹顯示 ， 這款燕京玻尿酸啤酒每升含有20mg的透明質酸鈉 ， 具體到每一瓶 ， 大約含有6.6mg透明質酸鈉 。

產品介紹 。 /某電商平臺
據媒體此前報道 ， 燕京啤酒客服表示 ， 該款啤酒“添加了食用級透明質酸鈉 ， 除了美容保濕的功效以外 ， 還對治療關節炎和傷口愈合有好處” 。
通過產品介紹可知 ， 該款玻尿酸啤酒供應商為山東焦點福瑞達生物股份有限公司 。 該公司官網顯示 ， “食品級透明質酸通過消化、吸收 ， 可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性；延緩衰老 ， 防止關節炎、腦萎縮等病癥的發生 ， 使人精力充足 ， 富有青春活力 。 ”
然而多位分析人士指出 ， 截至目前 ， 玻尿酸用于食品行業的功效尚未得到定論 。
科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒告訴中國新聞周刊 ， 玻尿酸雖然可以用到食品中 ， 但對美容沒有什么用 。 “玻尿酸是大分子的多糖類物質 ， 無法被人體直接吸收 ， 需要先經過胃腸道的消化分解 ， 轉化成小分子的糖 ， 才能被人體吸收利用 。 ”
上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉也表示 ， 對于吃玻尿酸能達到的功效還需更多實驗和數據 。
歐盟食品安全局分別于2009和2012年專門評估了食用玻尿酸“皮膚保濕”的健康聲稱 ， 但最終結論也都是“證據不足” 。
在食品產業分析師朱丹蓬看來 ， 目前玻尿酸食品更多是“智商稅” 。 “如果說它有功效的話 ， 這個價格確實不貴；但如果說它沒有效果卻依舊賣這個價格 ， 那肯定屬于暴利 。 ”
按照華熙生物2019年底招股書披露的其食品級玻尿酸平均售價1258.36元/kg計算 ， 上述啤酒中的玻尿酸成本不到一毛錢 。
對于企業在營銷中宣傳玻尿酸食品可以“美容”、“補水”的說法 ， 朱丹蓬更是指出這一做法涉嫌違法違規 。 我國《食品安全法》第七十一條規定：“食品和食品添加劑的標簽、說明書 ， 不得含有虛假內容 ， 不得涉及疾病預防、治療功能” 。
目前 ， 燕京啤酒已經悄然刪除相關推廣文章 ， 客服也一改此前說法 ， 否認該款“玻尿酸”啤酒具有美容等功效 。
高端急迫？
公開資料顯示 ， 現階段 ， 國內啤酒產品零售價可分為三大價格帶：高端（8元以上） ， 中高端（5-8元） ， 低端（5元以下） 。 單價50元的啤酒 ， 可謂是高端中的高端 ， 背后也顯示出燕京啤酒對于高端化的渴望 。
近年來 ， 隨著居民生活水平提高與消費結構升級 ， 消費者更加注重健康理念 ， 少喝酒、喝好酒的觀念逐步被社會認可 ， 因此啤酒銷量持續下滑 ， 進入存量競爭階段 。
國家統計局數據顯示 ， 2013-2019年 ， 我國規模以上企業的啤酒銷量從5028.7萬千升減少至4500.0萬千升 。 疫情發生后 ， 餐飲、酒吧等線下消費場景受到巨大沖擊 ， 啤酒銷量進一步出現明顯下滑 。 2020年 ， 我國規模以上企業的啤酒銷量為4048萬千升 ， 同比下降10.04% 。 為此 ， 打造高檔產品成為了啤酒企業提升利潤率的主要方向 。
相比其他酒企 ， 燕京啤酒在高端市場布局稍晚 ， 2019年推出瞄準年輕人的燕京U8 。 2020年5月 ， 燕京啤酒官宣王一博成為品牌代言人 ， 并展開了聲勢浩大的宣發活動 。 一年之后 ， 蔡徐坤接棒王一博 ， 成為燕京U8新的形象代言人 。
經過三年耕耘 ， 燕京啤酒終于在去年有所收獲 。 2022年上半年 ， 燕京啤酒實現營業收入69.08億元 ， 同比增長9.35% ， 實現歸母凈利潤3.51億元 ， 同比增長21.58% 。
不過這一成績與啤酒三巨頭中的另外兩位——華潤啤酒和青島啤酒 ， 依舊差距巨大 。 重慶啤酒更是在嘉士伯的加持下 ， 反超燕京啤酒 。