飲食|50歲時心臟放了支架還搭橋，十幾年后仍健康，6點經驗值得學習膽固醇|心臟病|醫生

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這是一則來自佩珀代因大學教育與心理學研究生院心理學系兼職教授Steven Sultanoff的個人經歷自述（以下以第一人稱表述），而他對抗心血管疾病的經歷，也值得我們借鑒和學習。
在我20多歲的時候，醫生告訴我，我的膽固醇會一直很高，這是一種家族遺傳性疾病，醫學上將其稱作“家族性高膽固醇血癥” ，這種病征會使膽固醇水平遠遠超標，并引起損害血管健康，還會導致心臟病發作風的進一步加大。

我父親也有同樣的問題，他在50歲時死于心臟病，所以我很清楚自己面臨的風險，也非常注意風險的控制。但在12年前，我睡覺醒來，發覺自己心臟很不舒服，在獲得急救后我才知道，我的冠狀動脈被植入了支架以保持血流的通暢，而同時醫生還為我做了五次搭橋手術。

我現在已經60多歲了，我正在盡我所能保護我的心臟，以免我最終像我父親一樣。我一直在堅持服用各種降膽固醇藥物和煙酸（一種降低甘油三酯的藥物），積極控制血脂水平，但在服藥的同時，我還在生活方面做到了以下幾點。
一、健康的飲食我與許多醫生和營養師討論了健康、低膽固醇、高纖維飲食的構成。我聽取了他們的意見，然后決定什么對我有用。
通常，我的早餐從燕麥片開始，它有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，我的燕麥片中不添加糖，有時候會含有一些不含糖的甜味劑，還會加入肉桂或葡萄干，有些時候，我的早餐則是火雞培根和雞蛋。

午餐通常是金槍魚三明治和大豆沙拉，而晚餐則會更加多樣化，我經常吃鮭魚，這種魚富含具有心臟保護作用的omega-3脂肪酸。偶爾我們也會出去吃飯，那時我會點一份牛排，但我會選一塊相對較瘦的牛肉。

我們也吃雞肉，但從不油炸。多數食物都是通過水煮的方式加工，飲食中也非常注意低鹽低糖。這些方法對我有用，但每個人都需要找到自己的道路。
二、積極鍛煉
在疫情之前，我每周會在三個不同的球隊打三次壘球。我也會去健身房鍛煉。我會騎健身車，鍛煉手臂力量，舉重。而在健身房不營業時，我會試著每周騎3次自行車，每次大約1小時，在騎行時我會選擇一些上坡的路段，這樣能夠使心血管獲得更好的鍛煉。

三、感恩之心我不是一個特別善于社交的人，但我也有一些親密的朋友，這種社交聯系也讓我保持健康。我的妻子也非常支持我，尤其是在我的飲食方面，多數情況下都是她來做飯，而且她知道為我準備小份的健康飲食，也不會在食譜中添加黃油和鹽。

我們總是談論是多么感激能處于現在的位置：兩個人都已經退休，住在自己喜歡的地方。我的很多壓力減輕與保持積極的態度和感激我們所擁有的一切有關。

四、不要為小事煩惱當談到壓力時，我一直都在努力接受事物的本來面目，并放下生活中的小事。實際上，生活中的大部分事情都是小事。我經常說：幾乎沒有什么問題是我或其他任何人，必須在這一秒解決的。
我也相信我所做的一切都是一種選擇。即使事情超出了我的控制，我也可以控制自己的反應。避免為小事困擾，減輕自身的壓力，學會放松心情，對我來說，也是非常重要的健康習慣。