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芝麻醬健康養身之道營養飲食的好處

芝麻醬芝麻

 芝麻醬是種調味料，最常見的就是火鍋配料，它遇鹽變咸，遇糖變甜，單吃很香，而且營養豐富，對身體有好處，下面，我們就了解芝麻醬健康飲食的養身之道 。
芝麻醬是各調味品中最為受人追捧的，它與食物搭配，不僅能夠提升味覺享受，也能提升食物的營養價值 。芝麻醬配火鍋、饅頭、白菜、拌面等，都是非?？煽?、美味的 。
芝麻醬好處一：養顏抗衰老

芝麻醬熱量高、油脂高，很多人都不敢輕易吃，怕變胖、上火或是消化不好，其實這是種誤區，芝麻醬的營養價值是被人津津樂道的，豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效，卵磷脂可防止頭發早白或脫落，而維生素E則適合更年期婦女 。
【芝麻醬健康養身之道營養飲食的好處】 芝麻醬好處二：補鈣健骨骼
在中國膳食中，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量遠超過豆類和蔬菜類，吃10G的芝麻醬相當于吃30G豆腐或140G的大白菜所含的鈣，經常吃對骨骼和牙齒發育都有益處 。
芝麻醬好處三：優質蛋白質
經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑，每100g的芝麻醬中就含有21g的蛋白質，高于雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅能調整偏食、厭食，還能預防缺鐵性貧血 。