1、花菜洗凈撕成小朵 。香腸壓力鍋蒸20分鐘 。
2、鍋入油燒熱，投入蒜片煸一下 。將香腸先蒸至8成熟，切片后入鍋改小火，將香腸煸至透明稍稍吐油 。
3、倒入花菜，淋入少許清水蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，略燜2分鐘即可 。
【明天吃什么：川味香腸炒花菜】
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