每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲|韭菜苔炒肉絲的做法，成本才不到4塊錢每次出去吃飯我都會點一道韭

每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲，但一盤韭菜苔炒肉絲下來最便宜也要十多快錢。今天超市韭正好菜苔搞特價買了點回來，正好用來做我最愛吃的韭菜苔炒肉絲。

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韭菜苔:250g
豬肉:150g
蔥末適量
鹽:2匙
醬油:1匙
做法:
1:買回來的韭菜苔清洗干凈，用刀切段備用。

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2:蔥洗凈切末，豬肉切絲備用。

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3:鍋內倒入適量油燒熱，放入切好的蔥末爆出香味。

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4:分別倒入切好的肥肉和瘦肉炒至變色。

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5:倒入1匙醬油翻炒均勻。

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6:倒入切好的韭菜苔，翻炒均勻后倒入2匙鹽翻炒至韭菜苔斷生關火盛出裝盤即可。

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小貼士:
【每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲|韭菜苔炒肉絲的做法，成本才不到4塊錢】1:買回來的韭菜苔放在淡鹽水里浸泡15-20分鐘后在用水清洗干凈會有效的去處韭菜苔里70%-80%的農藥殘留。 2:這道菜不喜歡放醬油多，所以倒入一點點醬油就好。