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不知火丑桔

丑桔

【不知火丑桔】 不知火丑桔 ， 丑果 ， 由日本農水省園藝試驗場于1972年以清見與中野3號椏柑雜交育成 。
其果肉富含維生素C ， 及人體所需的微量元素 。營養素含量(每100克)熱量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白質(克)0.82纖維素(克)1.64 ， 主要成份有維生素A、B、C、E ， 碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等 ， 尤其是含糖量達到13°-14° ， 最高可達16°以上 ， 口味甜度適中 ， 成熟時含酸1%以下 。

營養價值比同類水果高出很多 。可以生津止渴 ， 化痰理氣 ， 具有著高營養值 ， 高藥用價值 ， 是一種不錯的具有著平民價位的水果 。丑橘的皮曬干后可以入藥 ， 放在冰箱里可以除臭 。