我們在平時的生活中都會接觸到中藥,中藥在調理身體還有治療疾病方面,都有著非常好的療效 。在熬制中藥的時候,也是有很多講究的 。那么你知道應該如何熬制中藥嗎?中藥什么時候喝最好呢?下面您就跟著小編一起來了解下吧!
中藥怎么熬
藥汁最好煎180毫升
煎藥的藥汁多少非常關鍵 。煎三次,一次煎180毫升左右為好 。如果藥汁多了,藥渣里的有效成分就少了,反之如果藥汁少了,藥渣會把藥的有效成分吸附回去,也就浪費了 。當然這里講的是正常藥方,而不是特殊大方 。
水量不宜多
熬一劑藥,應掌握好用水量 。太多,則無端地延長藥物熬時間,使一些不宜久熬的藥物失效,況且藥汁太多,病員也不能都喝下;大少則藥物有效成分不易熬出,且易熬干 。
熬藥前先將藥物浸泡20~30分鐘,一般熬藥時水面以高出藥面1~2橫指為宜 。當然,用水的多寡也應根據藥物種類來確定 。一般屬于滋補一類的藥物熬頭汁需水約300毫升,二汁約300毫升;解表藥,頭汁約300毫升,二汁約100毫升:一般藥,頭汁約200毫升,二汁約200毫升 。
熬藥時,不宜頻頻加水,這不利于藥物的分解 。若藥物吸水膨脹,水被吸盡,可酌情加點開水 。熬需水量較大的草藥,最好事先有準備地多加一些水 。
火候要適當
古人對熬藥火候,有近乎于苛刻的要求 。北宋自然科學家沈括曾說:“藥有可以久煮,有不可以久煮者,有宜急火,有宜溫火者 。此煮煉之節也 。”
若用火過急,會使湯液沸騰外溢,造成浪費;另外,藥汁也會很快熬干,藥效不能充分熬取出來,且容易熬干 。小火熬煮則費工費時 。常采取急火熬沸,慢火熬至液成的辦法 。一般感冒藥不宜久熬,多以急火熬取;滋補藥則宜小火久熬慢煨 。中醫外科煉制丹藥,尤其強調掌握好武火(急火、大火),文火(慢火、小火) 。
中藥什么時候喝最好
中醫中藥因其安全溫和被許多人所接受,服用中藥能否奏效,除了處方是否對癥,還得講究服藥的時間 。因為在不同的時間服藥,藥物療效差異很大,所以合理選擇服藥時間,才能發揮藥物的最佳效果 。
清晨:清晨空腹宜服用具有滋補作用尤其是滋補腎陽的藥物,在早餐前服用,以利于滋補藥物的充分吸收;治療四肢血脈病的藥物也宜空腹服用,可使藥物迅速進入胃腸,并保持較高的濃度而迅速發揮藥效;利水濕藥、催吐藥亦宜清晨空腹服用 。
午前:上午宜服用益氣升陽藥、發汗解表透邪藥 。李東垣認為:“午前為陽之分,當發汗;午后陰之分,不當發汗 。”還強調益氣升陽藥在午前服用 。羅天益進一步提出,益氣升陽藥之所以午前服用,乃“使人陽氣易達故也 。”
午后:下午或入夜宜服用瀉下藥(如大承氣湯) 。李東垣曰:瀉下藥“乃當日巳午之后,為陰之分時下之 。”(巳時:即上午9~11點,午時:即上午11~午后1點),其他醫家亦都認定瀉下藥不宜在午前服用 。
睡前:一般在臨睡前15~30分鐘,宜服用鎮靜安眠藥、滋養陰血藥 。入夜是臟腑功能最低的時候,如在此時服用滋陰進補藥,就如雪中送炭,效力倍增 。
隔夜:宜服用驅蟲藥,如烏梅丸一般睡前服1次,第二天早晨空腹再服1次,以利于藥物的充分吸收,便于將蟲體殺死排出體外 。
飯前:一般在飯前30~60分鐘服藥 。治療病位在下(腸道、肝腎虛損或腰以下)的疾病,宜飯前服用,以使藥性下達,因為在空腹狀態下,藥液能直接與消化道黏膜接觸,較快地通過胃進入腸道,從而較多地被吸收而發揮作用,不致受胃內食物稀釋而影響藥效 。
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