為什么有人說喝枸杞水能補腎，有人卻說不能？幾種人要注意食用現在已經到了三月份了

現在已經到了三月份了，氣溫開始逐漸升高回暖，最高溫度高達25度暖和極了！三月開始入春，徹底告別了冬季的寒冷，氣溫一下子從0度升溫到20度，春天真的來了！但是最近2天倒春寒氣溫忽冷忽熱，早晚溫差10度還有8級大風，大家出門多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花開陽光明媚，大家都迫不及待的出門郊游野餐，一家人團聚在一起熱鬧又幸福， 3月全家都想紅紅火火健健康康！春季不冷不熱是養生黃金期，氣溫上升變暖和，老人和孩子開始早晚鍛煉身體增強抵抗力，多吃瓜果蔬菜補充維生素，同時也需要養成良好的作息生活習慣，多運動堅持合理的飲食習慣，這樣才能保證自己的身體健康，接下來，就來一起看看今天的咨詢吧！
枸杞，在生活中最常見的是寧夏枸杞，有人為了補腎還會專門購買黑色枸杞，干吃、泡水喝、熬湯、做火鍋等都能用到枸杞。在食用枸杞的人群中，有些人反應吃枸杞能補腎，有人卻說不能。

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從過去對枸杞的資料記載來看，枸杞子是一味中藥材，在我國藥食同源的名單中，既可以把它當藥材使用，也可作為食材。可為什么有人說它補腎呢？
一說到補腎，很多人都會聯想到黑色食物，除了黑枸杞，還有黑豆、黑芝麻、黑米等，有著以形補形的概念。對于這個概念，早在現代營養學中就被推翻了，以形補形并不靠譜。

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在黑枸杞、紅枸杞的對比上，大多數認為黑枸杞營養價值高。實際上，兩種枸杞都差不多，黑枸杞較為突出的是其中花青素成分，它有一定抗氧化性，遇到水的環境會和水融合，泡過黑枸杞的水會變成黑色、紫色。
相比于黑枸杞，紅枸杞中主要富含類胡蘿卜素，它是一種脂溶性維生素，對增加機體免疫力、延緩衰老、抗氧化有益，同時還可以在一定程度上增強體內谷胱甘肽過氧化酶含量。

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但無論是黑枸杞還是紅枸杞都沒有補腎的效果，兩種枸杞都對清除體內自由基有利。據調查發現，黑枸杞清除自由基的概率只比紅枸杞高出1.2% 。
如果大家想要補充花青素等抗氧化物質，并非黑枸杞不可，還可以選擇其他深紫色食物，如藍莓、黑米、黑豆等等。

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對于枸杞的其他作用，從現代藥理上來看，枸杞子除了花青素、類胡蘿卜素等營養成分以外，還有枸杞多糖、黃酮類物質等，這些物質具有提高機體免疫力、穩定血脂、穩定血糖、抗炎等功效。
【為什么有人說喝枸杞水能補腎，有人卻說不能？幾種人要注意食用】在《食療本草》中記載：枸杞有補中益氣、堅筋耐老、去虛勞等作用。但并沒有發現現代人吃枸杞能補腎，如果有人真的發現起作用了，很可能和你強大的心理，以及生活習慣、飲食習慣有關。

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在公認的傷腎因素中，包括長期高鹽飲食、高蛋白飲食、吸煙喝酒、熬夜等，避開不良生活習慣，有利于腎臟健康。
另外，大家還需要注意一個問題，并非所有人都適合吃枸杞，枸杞的糖分較高，每百克枸杞中有258千卡，健康人群要適量食用，最好不超過10g 。