1. 首頁 > 健康養生 > >

如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！

沒有成年...從頭看到尾

如果有一臺能回看時光的電視機 ， 從頭看到尾 ， 你就會發現最快樂的時光都定格在了童年 ， 沒有成年后的種種煩惱 ， 也不用面對種種壓力 。 那里總是充滿了歡聲笑語 ， “踢毽子 ， 丟手圈 ， 翹課去池塘捉魚等” 。 小編依稀還記得 ， 在炎炎夏日的夜晚 ， 三三兩兩的幾個小伙伴 ， 在池塘邊 ， 在稻田里 ， 拿著小鐵鉗 ， 拎著小水桶 ， 尋找著泥鰍 。 每次發現一條 ， 總會興奮地大叫 ， 開心的好像發現新大陸一樣 。 其實 ， 泥鰍這種小型淡水經濟魚類的成熟期是在冬季 ， 這個季節的泥鰍個頭和營養都比夏季來的豐富 。 下面就讓我們來聽一下泥鰍兄弟們的自述吧！
如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！
文章圖片
來自泥鰍內心深處的自述：我大名鰍魚 ， 小名泥鰍 ， 是一種小型淡水經濟魚類 。 主要藏身的地方在池塘 ， 稻田以及湖泊、小河中的表層淤泥里 。 我身上有豐富的營養物質 ， 有著含量豐富的蛋白質和脂肪 ， 多種維生素和不飽和脂肪酸 ， 而且能有效降低轉氨酶 ， 轉氨酶是預測肝臟是否有炎癥的喔！
如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！
文章圖片
到冬天我就會躲到泥土層的深處 ， 可不容易被人發現 ， 可是 ， 還是被你們人類的高手找到了 ， 他們這類高手大隱隱于市 ， 幾乎都在你們人類的菜市場隱藏著 。 你們要找我 ， 就去哪吧！
聽完小泥鰍的自述 ， 請跟隨小編 ， 來看一道關于【干煸泥鰍】的一道家常菜吧！
第一步：準備原材料 ， 泥鰍、青辣椒、姜、蒜、料酒、生醋、白糖 。
如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！
文章圖片
第二部：清洗泥鰍 ， 給泥鰍去頭去尾并洗凈 ， 并切好青辣椒、姜、蒜 。
第三步：鍋里放已經清洗干凈的泥鰍 ， 再慢慢倒入油 ， 炸到顏色呈現金黃色時撈起 。 并留下點底油 。
第四步：在底油中放入已經切好的青辣椒、姜、蒜 。 再放入之前已經炸好的泥鰍 ， 進行翻炒 。
第五步：進行翻炒后 ， 再加入放入生抽、鹽和白糖 。
第六步：蓋上鍋蓋 ， 用中小火燜至15分鐘 ， 到水分差不多干就大功告成了 。
如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！
文章圖片
【如果有一臺能回看時光的電視機|干煸泥鰍的家常做法，簡單易學，好吃又下飯！】小貼士：1、泥鰍一定要選擇鮮活的 ， 死泥鰍容易變質 ， 吃完會拉肚子的 。 2、炸泥鰍的時候 ， 用筷子去試一下鍋中的油 ， 如果筷子周圍冒小泡,說明油溫可以了 ， 適合放下泥鰍炸了 。 3、配料比例可以根據個人喜愛自由添加 。 4、螃蟹、毛蟹不適合和泥鰍一起吃 ， 還有黃瓜也不能 。