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松茸菌燉雞的方法

生活百科方法

1、準備半只雞，改刀切成小塊，雞肉開水下鍋焯水撈出備用 。
2、放油翻炒雞肉一會 ， 加白糖上色，料酒去腥再炒一會 。
【松茸菌燉雞的方法】3、放入準備好的姜，蒜，大蔥，香料 ， 花椒，豆瓣，老抽翻炒入味 。
4、準備好高壓鍋，提前燒好的開水，把雞炒好后倒進去 。
5、香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒進去放鹽 。
6、倒入提前泡好的松茸片 。
7、中小火燒40分鐘到1小時左右，開鍋試試味道如何，鹽味不夠在加點 。
8、好吃又下米飯的香菇松茸燉雞就做好了 。