【紫薯雙色饅頭的制作方法】1、原料：紫薯 。
2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘，碗中加入200克面粉，兩克酵母，兩克白糖，120克溫水揉成面團，密封醒發(fā)一小時 ， 蒸好的紫薯加10克白糖，按壓成泥，加200克面粉，三克酵母揉成面團 ， 密封醒發(fā)一小時 。
3、兩個醒發(fā)好的面團搟成長方形面餅，小瓶蓋在白色面餅壓出圓形 ， 兩張面餅疊在一起，卷起來，上火蒸20~25分鐘即可 。

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