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【麻辣香水魚做法 麻辣香水魚是哪個地方的菜】歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。麻辣香水魚是哪個地方的菜，麻辣香水魚做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、麻辣香魚是一道色香味俱全的傳統名菜 ， 屬于川菜 。
2、做法：將魚宰殺，洗凈，切成魚片 。用鹵汁包(淀粉、鹽、雞精)用少許料酒或白酒腌制15-20分鐘 。熱油煎鍋 ， 放入蔥姜蒜爆香，倒入湯包翻炒至紅油出鍋 。加入高湯或水 ， 煮沸 。取出里面的殘渣，倒入黃豆芽煮熟 。取出煮熟的黃豆芽，盛在盤子里 。用筷子挑好腌制好的魚片，煮2-3分鐘，淋一點香油，撒一些熟芝麻 。可以出鍋了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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