28、竹瀝粥功在清熱化痰竹瀝30克,粳米100克 。先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻 。任意食用 。清熱,豁痰,鎮驚 。治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃 。
29、羅漢果柿餅湯清肺熱止咳、羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克 。加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣 。1天分3次飲完 。清肺熱,去痰火,止咳嗽 。治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥 。
30、無花果冰糖水治肺熱咳嗽、無花果30克,冰糖適量 。將無花果洗凈,加水與冰糖共煮 。每日1次,連服3-5天可收顯效 。祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸 。治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等 。
31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽、甘蔗汁,蘿卜汁各半杯,野百合100克 。先煮爛百合,再和入兩汁 。睡前服食,每日1次 。潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神 。治虛熱咳嗽,虛弱者病后氣管炎最宜 。
32、奶湯鍋子魚止咳消腫、活鯉魚1尾,火腿片,玉蘭片,香菇片,蔥,姜,料酒,鹽,醋,“奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量 。將鯉魚去鱗開膛,除去內臟,漂洗干凈,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調料 。然后加入“奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內上桌 。上桌后將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用 。止咳消腫,滋補強身 。適于咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食 。
33、久食花生米止咳化痰、花生米60炒或煮熟 。每日吃,不間斷,痊愈后停用 。潤肺,化痰 。治老年慢性支氣管炎 。注:有虛火實熱癥者勿食 。
34、蕎面蛋清治咳嗽不安、蕎麥面,雞蛋清各適量 。用雞蛋清和蕎麥面成團 。每日幾次用力涂擦胸部,有效 。清熱下氣 。用治胸滿腹脹,咳嗽不安 。
35、百合蜜治肺熱煩咳、新百合200克,蜂蜜適量 。用蜜攔百合蒸軟 。時時含1片,吞液服食 。清肺寧神 。用治肺臟壅熱,煩悶咳嗽
36、松明火焦糯米糖治久咳痰、盛糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成細條點燃成焦灰)各適量 。松明火燒得愈焦愈好 。連焦帶糖盡量食之,連吃3-4天即愈 。潤肺止咳,化痰平喘 。治久咳不愈,痰多氣促等 。
37、劍花湯化痰止氣痛、劍花2個煮湯或當茶飲 。行氣止痛,止咳化痰 。用治咳嗽,痰多等 。注:劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產于南方 。每年5-10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,采下切開曬干,是一種極好的干菜,煮湯香甜可口 。
38、秋梨膏止咳化痰、秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜適量 。先將梨,棗,藕,姜砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之 。可早晚隨意服用 。清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴,消散酒毒,祛病養身 。用治虛勞咳嗽,口干津虧,虛煩口渴及酒精中毒等 。
39、燕窩參湯益肺止咳、燕窩5克,西洋參5克 。先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗凈,晾去水氣,同西洋參一起放進燭盅內,注入八成滿的開水,加蓋,隔水燉3小時以上 。飲用 。養陰潤燥,降火益氣 。用治肺胃陰虛而致的干咳,咳血,潮熱,盜汗等,對心血管病咳喘患者更宜 。
40、糖漬橘皮止咳化痰、橘皮,白糖各適量 。鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量,洗凈,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液將干時,將桶皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻 。食用 。潤肺,燥濕,化痰,生津 。治咳嗽多痰等 。
41、蜜餞柚肉平喘化痰、鮮抽肉500克,蜂蜜250克,白酒適量 。將抽肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜,拌勻即成 。待冷,裝瓶備用 。潤肺,止咳,化痰 。治咳嗽痰盛或老年咳喘等 。
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