1、黃瓜洗干凈之后去皮 ， 然后再切成段來涼拌 ， 這樣吃起來的口感又脆又軟 ， 這樣的開胃 。
2、調味料并不復雜 ， 只是少許的鹽 ， 還有一些沙拉醬就可以了 ， 畢竟沙拉醬也是有味道的 。
3、腐竹需要先焯熟 ， 焯水的時候可以加少許的鹽和料酒 ， 這樣可以調味 ， 也能去豆腥味 。
4、想要吃的更爽 ， 可以將食材冰鎮一下 ， 然后再拿出來拌沙拉 。

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