飲食|?春天是保養的“黃金期”，日常做到這幾點，對身體有益疾病|蔬菜

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在春季萬物復蘇，對于人們而言是保養的“黃金期” ，但是很有因為長時間的潮濕天氣，伴隨著充沛的雨水，是細菌和病毒滋生的有利條件，會引發許多危險疾病，尤其是傳染病和呼吸道疾病。所以，人們應該如何養生，才能遠離疾病呢？

養生的關鍵，就是飲食要健康，合理科學的飲食可以辦證過戶人們增強免疫力，遠離疾病。而中醫在飲食營養方面，有一個非常重要的總原則之一就是“順應自然” ，但自然有四個季節，所以每個季節都有不同的原則，人們必須堅持。

那么，春天來了，人們飲食方面要注意什么？
首先，大家要食用溫補陽氣的食物和飲料。春天，萬物復蘇，陽氣旺盛，人體內的陽氣也隨之增加，此時補陽是非常必要的。陽氣是生命的動力和能量，因此，春季建議多吃大蒜、生姜、洋蔥、韭菜、胡椒、桂皮、八角、栗子、山羊肉、蝦肉等食物。其他食物，辛辣食物和飲料，以產生陽氣。
其次，應多吃甜食，少吃酸性物質。中醫認為，脾為后天之根，為人體氣血之生化之源。脾胃若旺，則身體健康，長壽。但在春天，能吃是主，根據五行學說，木雕土，春能旺盛，易傷脾胃，影響人體消化吸收功能。根據中醫的記載，五味屬于五臟：酸入胃，甜入脾，辣入肺，苦入心，咸入腎。
甜食、飲料可以健脾益氣，所以春季要多吃甜食，健脾功能，少吃酸性物質，大家應食用富含蛋白質和糖分的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、新鮮蔬菜、果醬等，此外，春季忌生食和飲料也很重要，避免傷脾。

還有，飲食要節儉、多樣。脂肪類食物往往難以消化，難以吸收，容易產生厭煩感，使人感到疲倦、飽腹、消化緩慢。所以，春天要限制吃高脂肪食物、高動物脂肪、油炸食品、油炸菜肴等。同時，飲食要多樣化，要懂得協調。菜肴搭配合理、科學。

還有，應多吃新鮮蔬菜。研究結果表明，經過一個寒冷的冬天，身體往往會陷入缺乏維生素、礦物質、微量元素的狀態。這種狀態，會引起粘膜炎、口腔炎、舌炎、夜盲癥、皮炎、干咳、咽痛、口干等疾病的原因。
飲食方面是十分重要的，其中應特別注意蔬菜和水果的食用，如柑橘、西瓜、蘋果、香蕉和胡椒、韭菜、菠菜、竹筍、胡蘿卜、豌豆、塊莖、栗子、馬薩拉、蓮花根、豆芽、西紅柿、葛根、蘑菇等。

當然，大家應該吃有降溫作用的食物。根據中醫的觀念，冬天為了御寒，人們經常穿很多衣服，吃很多辛辣刺激的食物，甚至過度飲酒，所以身體內部儲存了大量的熱量。受外風影響，此熱易外傳，引起頭痛、胸悶、憂郁、四肢沉重等。
因此，春季飲食滋補建議大家食用具有清熱補陰功效的飲食。冬瓜、地根、黑豆、甘蔗汁、積雪草、萵苣、蓮藕、針葉、銀耳、蓮子、菊花茶、枸杞茶、魚蛞蝓、鰻魚。
最后，喝足夠的水。水增加體液循環，增加身體營養和排泄，減少不良因素引起的肝損傷。春季多飲水，有助于驅散積聚的寒邪，促進體內的陽氣生成，緩解氣滯。