胡蘿卜|護眼第一名，不是胡蘿卜而是它！這樣做娃愛吃還補鈣~ 花蓉|工具|蝦丸|寶寶|蝦肉|經驗

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翡翠蝦球
推薦月齡：10M+
配餐用途：配餐
功效：補鈣/護眼/鍛煉抓握

營養特點

胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，可以保護視力、維持正常的視力功能。但其實西藍花比胡蘿卜更厲害，它的β-胡蘿卜素是胡蘿卜的2倍。葉酸和鈣含量也是綠色蔬菜中比較突出的。
蝦是優質蛋白的來源，富含鈣、鐵、碘，有補氣健胃的功效，特別適合兒童和老人食用。做成蝦球， QQ彈彈的，寶寶抓在手里就能吃。

食材工具

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鮮蝦：100克
西藍花：25克
玉米淀粉：5克
工具：奶鍋、輔食機

圖文步驟

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鮮蝦去頭去殼去蝦線，用蔥姜水浸泡去腥10分鐘。
?蝦的背腹部都有蝦線，記得處理干凈哦。
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西藍花焯水3分鐘后取花蓉部分。 ?西藍花焯水可以去除農殘和草酸。
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蝦肉用絞肉杯攪打成泥。
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再倒入玉米淀粉和西藍花碎。
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攪拌均勻。
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水開后擠入蝦丸。
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煮至蝦丸浮起。
?同款電陶爐大火16檔。
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西藍花的清香加上濃郁的蝦肉香，翠綠的色彩還能促進寶寶的食欲。

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添加要領

●玉米淀粉也可以用普通面粉代替，或者不加，不過口感會有不同。
●除了用水煮的方式，蒸熟后也可以直接吃。
【胡蘿卜|護眼第一名，不是胡蘿卜而是它！這樣做娃愛吃還補鈣~】●蝦肉過敏的寶寶可以換成其他可以吃的肉類。