春季養生推薦七款美味煲湯( 二 )




海底椰南棗湯
 七、生魚煲西洋菜湯 。

功效:廣東的老牌例湯 。生魚又稱黑魚,是生猛的食肉魚類,它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態 。

材料:生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒 。

制法:生魚去鱗,清除內臟,洗凈瀝干,撒少許鹽 。鍋放油,將魚煎至微黃 。

瘦肉洗凈,出水,用水沖凈 。鍋內放適量清水煮沸,再將全部材料放入,煲約三小時左右便可 。