問題做糕點都放什么油啊 _問題

1、蛋糕使用的是蛋糕油；
2、西點用的多為奶油或人造奶油；
3、酥油是使用于糕點制作中常用的油脂，作用是使成品起酥酥松，如蝴蝶酥、牛肉餃、羊角面包等；
4、豬油用于中式糕點；
5、在和面的時候，也放色拉油、豆油、調和油等；
【問題做糕點都放什么油啊】6、黃油在面包或糕點制作時的模具上使用。