【青豆放冰箱長芽能吃嗎】1、青豆發芽能吃，黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽，青豆在催光的條件下生長出青豆芽，蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽，這些都是非常正常的一種現象 。
2、新鮮青豆發芽能吃，不會影響口感和營養價值 。青豆中含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效的清理血管中的垃圾，降低血液中的膽固醇的含量，而且還能夠加快血液循環，促進大腦的生長發育，能夠對脂肪肝有一定的防治作用 。
3、新鮮買回來的青豆，一時吃不完，我們可以把青豆先剝好，然后裝在保鮮袋里，不要沾到水哦，最后放在冰箱冷凍就可以了 。

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