1、槐花控干水分后上鍋蒸５分鐘，出鍋晾涼切碎 。
【槐花韭菜雞蛋餃子餡怎么做好吃】2、韭菜摘洗干凈切碎，豬肉剁成肉末，生姜也切成末 。
3、雞蛋拌勻，加入２大勺豆瓣醬腌制 。
4、找個干凈無水的容器 ， 調入食用油，鹽、雞精、生抽，拌勻即可 。
營養價值:
韭菜又名起陽草，味甘、辛，性溫 ， 可健胃、提神 。韭菜含多種維生素和粗纖維 ， 營養價值較高 ?；被ê胸S富的蛋白質、多種維生素和礦物質 ， 具有較高的食用價值，用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、兩地槐花粥和槐花清蒸魚，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯 ， 不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥 。
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