食用前 ， 要先確定貯存的竹筍是否變質 。 如已變質 ， 不要再食用 。

文章圖片
筍干
筍片

文章圖片

文章圖片
筍罐頭
04竹筍制品的提示
竹筍除鮮食外 ， 還可被加工成各種制品 ， 如筍干、筍片、筍罐頭等 ， 滿足多樣化需求 。 消費者要關注以下幾點 。
01一是應在正規商超等場所購買正規竹筍制品 。 注意檢查包裝是否完好 ， 確保無脹袋、漏氣等現象 。 留意標簽上的食品名稱等標示信息 。 不要片面追求產品色澤 ， 如果發現有刺鼻氣味 ， 謹慎選擇 。
02二是食用竹筍制品可參考產品標簽上的食用方式 ， 如清水冬筍罐頭可清水漂洗、切細 ， 再經炒、煮或燉等方式烹調后食用 。
03三是竹筍制品要按照包裝標示的貯存條件存放 ， 并在保質期內食用 。 此外 ， 竹筍制品生產過程中可以使用二氧化硫 ， 起到防腐和漂白的作用 ， 但二氧化硫在筍干、筍片和筍罐頭等竹筍制品中的殘留量應符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）相關要求 。
專家執筆人
郜海燕浙江省農業科學院研究員
陳芳中國農業大學食品科學與營養工程學院教授
張儉波國家食品安全風險評估中心標準三室主任、研究員
牛犇浙江省農業科學院助理研究員
黃建中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員

文章圖片

• 本文轉自：中國新聞網檢驗員打開樣本前對樣本運輸箱進行消毒。|直面病毒的檢驗員：沒有白天和黑夜，只有速度與精度
• 本文轉自：蘇州公安當前全國疫情防控形勢復雜嚴峻與德爾塔變異株相比奧密克戎變異株的傳播力和...|不要放松警惕！防范奧密克戎，這幾點要做好！
• 本文轉自：東方網新冠病毒再次來襲|居家鍛煉可以解鎖哪些運動技巧？
• 紅茶進行養生?紅茶的四種健康功效
• 人員|防疫生產兩不誤 安全穩定保生產——中國五冶集團交通市政分公司嚴抓疫情防控保障生產有序
• 本文轉自：人民網...|體重超標也會影響買保險？投保指南請查收！
• 本文轉自：北青網每個人的家中都有一道菜|解鎖蝦的新做法，好看好吃有營養，幾代人都愛！
• 本文轉自：齊魯壹點齊魯晚報·齊魯壹點記者 秦聰聰 通訊員 徐昕為完善兒科疾病診療體系|濟南市婦幼保健院加盟山東省立醫院兒外科專科聯盟
• 本文轉自：北青網近日|警惕蹺二郎腿的危害，90后女生長期蹺二郎腿致兩腿長短不一
• 本文轉自：正觀新聞3月24日是第27個“世界防治結核病日”。|“結核防疫號” 車廂上線 流動“小課堂” 科普“結核病”