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紅茶進行養生?紅茶的四種健康功效

食材

中國漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了 。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗 。茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的 。中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，但飲茶的歷史相對要晚一些 。先秦時期可能在局部地區（茶樹原產地及其邊緣地區）已有飲茶，但目前還缺乏文字和考古的支持 。
紅茶的四種健康功效
【紅茶進行養生?紅茶的四種健康功效】 1、利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質共同作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內多余的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）等，同時還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。

紅茶的四種健康功效
2、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌 。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益，民間也常用紅茶涂抹傷口等 。
3、提神消疲：醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿可刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝 。
4、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，能刺激唾液分泌，滋潤口腔；而咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，能夠調節體溫，也刺激腎臟以促進熱量的排放，維持體內的生理平衡 。
此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等效用 。