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吃夏威夷果有什么功效與作用

食材

夏威夷果是大家在生活中經常能夠吃到的一種堅果，同時喜歡吃夏威夷果的人還是比較多的，這主要是因為他們知道吃夏威夷果是有好處的 。那么，吃夏威夷果有什么好處呢?現實中還是有很多人是不知道的，因為首先很多人首先是沒有吃過夏威夷果的，還有很多人并不人是夏威夷果，所以就算自己吃到了，也是不認識的 。
所以，上面說的原因，就直接導致了，很多人是不知道吃夏威夷果會有什么好處的 。還有一部分人雖然知道吃夏威夷果對身體有好處，但是基本都是道聽途說過來的，而真正了解的人也是很少的 。那么，下面就來說說吃夏威夷果的好處 。


 
夏威夷果好處及功效
夏威夷果營養成分極其豐富，(見上)，有“干果皇后”美譽的美味食品，食用部分是果仁 。其功效主要為：調節血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品 。夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素 。夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好

動脈粥樣硬化、心血管疾病
動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關 。夏威夷果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量 。這種一箭雙雕的雙向調節作用是其他脂肪所不具備的 。這也是夏威夷果油為什么能預防心臟病的原因 。
經醫學證明，夏威夷果油能很有效地降低血壓 。國外于1996年進行的一項研究中，16位血壓偏高的婦女同意在一個月的時間里改吃夏威夷果油 。結果，她們的血壓平均從161/94降到了151/85，舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱 。


 
長期食用夏威夷果油，人的血脂會控制在一個健康的狀態下 。由于澳洲堅果油對血脂的雙相調節作用，能有效地降低血液粘稠度，從而防止動脈粥樣硬化，可以有效地保護心腦血管系統 。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成和控制血壓的作用 。
糖尿病
夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝，是糖尿病患者最好的脂肪補充來源;此外，澳洲堅果油中富含的抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程 。美國著名的Jean Carper醫學博士說：“油酸能降低血壓，平衡血脂、血糖，使之正常” 。難以經常就醫的糖尿病患者，堅持飲食療法是比較容易做到的事 。

腫瘤、癌癥
在經常食用夏威夷果油的人群里，各種癌癥的發病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統的癌癥的發病率明顯低于其他人群 。地中海地區由于食用夏威夷果油，肺癌的發病率比美國低50% 。研究發現，澳洲堅果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率 。夏威夷果油的保護作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關 。它們彼此協同作用，增強了保護效應 。在防腫瘤食物中夏威夷果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要 。
乳腺癌相關研究報道說，婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能減少25%的癌癥危險，如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌癥 。研究表明：單不飽合脂肪酸攝取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低 。研究人員建議人們應以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸，即以夏威夷果油替代其他食用油，從而降低患乳腺癌的危險性 。