本文轉自：杭州網絡廣播電視臺臨近清明螺螄個大肥美清明馬上就要到了每到這個時候杭州人的餐桌...|季節性很短，現在正是好時候！杭州的時令美食上線了… 本文轉自：杭州網絡廣播電視

本文轉自：杭州網絡廣播電視臺
臨近清明
螺螄個大肥美
清明馬上就要到了
每到這個時候
杭州人的餐桌上
總會出現不少時令的美食……

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俗話說：清明螺，賽只鵝。這兩天，在三橋農貿市場水產區，已經有部分攤位有螺螄在賣了。

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一筐筐的螺螄看起來個大肥美、格外誘人。采訪人員了解到，受前些天低溫、下雨的天氣影響，眼下螺螄產量不算多，所以價格也比往年同期略高一些。

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三橋農貿市場攤主過女士：
今年螺螄比往年量少一點，進貨價格比往年也要貴一點，大的賣15元/斤、中的12元/斤、小的10元/斤。

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不過，眼下這個時候的螺螄勝在味道好，所以銷量還不錯，這家攤位每天可以賣出100多斤。
另外，螺螄挑選也有講究，要選個頭大、顏色青、殼薄的。螺螄是個季節性很短的美食，好吃這口的市民朋友，可得抓緊了。
【本文轉自：杭州網絡廣播電視臺臨近清明螺螄個大肥美清明馬上就要到了每到這個時候杭州人的餐桌...|季節性很短，現在正是好時候！杭州的時令美食上線了…】春日江南限定美味上新
說到清明時節的特色美食
當然少不了青團

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在知味觀食品生產車間，口味繁多的青團正在加緊制作。工人們將艾草、糯米粉、大米粉等原料一起投入機器攪拌揉合，經過高溫蒸制和冷卻，外皮和餡料再分別被加入機器中。

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沒一會兒，艾草的清新混合著餡料的甜香，一只只軟糯誘人的青團就新鮮出爐。

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今年，知味觀經過大量調研，結合年輕人的口味，推出了茉莉青提、煙雨青梅、海鹽生椰拿鐵、芝士奶酪等4種全新的春日口味。

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杭州知味觀食品有限公司市場部經理陳蓓蕾：
包裝上我們也是全部重新設計過了，一方面是結合了春天的元素，因為春季春天萬物蘇醒，對生活有美好向往的這種感覺，另外也是結合了一個杭州的元素。

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工作人員介紹，目前，知味觀青團在各大商超和網上旗艦店都可以購買，月銷量在1000萬只左右。下周還將迎來一波生產高峰，預計日產量達到50萬只。
杭州臺采訪人員曾競文、吳毅波，余杭臺報道
值班編輯：王莉莎責任編輯：胡碧瑢
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