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我們的心臟需要什么食物才能健康？心臟不好的人建議“三多三少”

我們的心臟需要什么食物才能健康？心臟不好的人建議“三多三少”
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心臟病人能吃什么？
從食物性質和功能來看 ， 下列食物適合心臟病人：
1.山楂
黃酮類與三萜類物質是最主要的降壓功臣 ， 能夠防治心血管疾病 ， 降低血壓和膽固醇 ， 軟化血管 ， 對預防動脈粥樣硬化、心血管疾病有益 。
2.無花果
所含脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ， 可減少脂肪在血管內的沉積 ， 進而起到降血壓、預防冠心病和動脈粥樣硬化的作用 ， 對高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病等人群有保健作用 。
3.金橘
含維生素P ， 對維護心血管功能 ， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的療效 ， 可作為高血壓、高血脂、心臟病人群預防心腦血管并發癥的食療之品 。
4.梨
含有B族維生素 ， 能保護心臟 ， 減輕疲勞 ， 增強心肌活力 ， 對心臟病患者有很好的食療作用 。
我們的心臟需要什么食物才能健康？心臟不好的人建議“三多三少”
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5.蘋果
含有大量蘋果酸和果膠 ， 具有阻止膽酸被重新吸收、調節血壓、降低血中膽固醇的作用 ， 從而降低心臟病風險 。
6.蒜薹
含有豐富的膳食纖維 ， 具有結合膽酸和膽固醇的作用 ， 可加快膽固醇的代謝 ， 不僅有明顯的降血脂作用 ， 還能防止血栓和動脈硬化 ， 冠心病、高血壓、高血脂等慢性疾病人群可常食 。
7.南瓜
含有大量果膠 ， 可在腸道內延緩對脂肪的吸收 ， 并能黏合過剩膽固醇 ， 從而降低血液膽固醇含量 ， 預防動脈粥樣硬化 ， 降低心臟病風險 。
8.紫菜
所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能 ， 可促進淋巴細胞轉化 ， 提高機體的免疫力 ， 顯著降低血清膽固醇的總含量 ， 對心肌收縮力有增強作用 。
9.茼蒿
可以強化心臟 ， 茼蒿中含有新鮮且為深綠色的色素 ， 葉綠素具有去除膽固醇、降低血壓的功效 ， 尤其適合心臟病伴有高血壓的人食用 。
此外 ， 金槍魚、烏骨雞、海參、芝麻、豆腐、豆漿、糙米、紫薯等食物 ， 都能減少心臟病的發生 。
對心臟病人建議“三多”
1.多補充膳食纖維素
膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質 ， 但它能促進膽酸從糞便中排出 ， 減少膽固醇在體內生成 ， 有利于冠心病的防治 。 每天纖維素應吃15～30克左右 ， 才能滿足需要 。 據國外報道 ， 如每天攝入26克纖維素 ， 就可降低女性患心臟病的危險 ， 同時心肌梗死的危險也相對降低 。
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2.多補充維生素
豐富的維生素有助于心臟健康 。 如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環 ， 保護血管內皮細胞的完整性 ， 還能促進膽固醇生成膽酸 ， 從而降低血液中有害的膽固醇 。 維生素E具有很強的抗氧化作用 ， 能阻止不飽和脂肪酸發生過氧化 ， 保護心肌 ， 預防血栓 。 維生素P（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管 ， 防止血栓形成 ， 還能降低血中膽固醇含量 。 綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素P；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E 。
3.多補充微量元素
微量元素數量不多 ， 但作用很大 ， 心臟病人同樣離不開 。 硒能保護心臟 ， 防止病毒感染 ， 是心臟的守護神 。 鉻能強化胰島細胞 ， 預防糖尿病 ， 還能抑制膽固醇吸收 ， 從而減緩或阻止冠心病的發生、發展 。
此外 ， 鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益 。