蘋果是一年四季人們都吃得到的水果,中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效 。城市生活節奏十分緊張,職業人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功 。下面小編說一說蘋果的營養素對人體具有怎樣的保健作用 。
1、增強記憶力
蘋果富含鋅元素 。而鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素 。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素 。因此,吃蘋果具有增強記憶力的保健養生功效 。
2、補腦養血、促睡眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠的保健養生功效 。另外,蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥 。
3、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石 。實驗發現,吃蘋果的人當中,有50%以上的人,膽固醇含量比不吃蘋果的人低10% 。?
4、降低血壓
蘋果含有較多的鉀,與人體過剩的鈉鹽結合,使排出體外 。人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,利于平衡體內電解質 。
5、通便止瀉雙重功效
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟 。蘋果含有豐富的有機酸,具有刺激胃腸蠕動,促使大便通暢的保健養生功效 。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉 。
蘋果營養雖好,但也有一部分人群不能食用:
1. 潰瘍性結腸炎的病人:潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,尤其是在急性發作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,很不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥 。
2. 白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人: 白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療結果 。
3. 冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃 。
4.平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果 。
【日常多吃蘋果 腦養血促睡眠】溫馨提醒:中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉化為脂肪在體內堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時 。
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