【燉鴨湯能放鮮牛奶嗎】牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源 ， 而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。種類復雜 ， 至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。
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