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炸湯圓不用面包糠的做法

生活百科湯圓


炸湯圓不用面包糠的做法

文章插圖
炸湯圓（不用面包糠）的做法：
1、煮湯圓，估計都會吧 ， 不詳細說嘍 。煮好撈出湯圓，放入涼水碗投涼備用 。
2、一個雞蛋打散入碗攪拌好后，加入湯圓碗內，攪拌一下讓每個湯圓都沾上蛋液 。每個湯圓都要扎眼 ， 防止炸的時候爆裂燙傷 。
3、將干的饅頭對搓，做成饅頭渣 ， 放入碗內 。
4、食用油若干，油熱，筷子伸進去 ， 周邊起小泡抹即可 。
5、將沾好了蛋液的湯圓去饅頭渣里滾一圈 。
【炸湯圓不用面包糠的做法】6、放進鍋里，輕輕晃動，或者用筷子翻動，均勻受熱 。金黃色即可撈出 。