文章插圖
【鐘水餃的來歷】“鐘水餃”始創(chuàng)于1893年，創(chuàng)始人鐘少白 ， 原店名為“協(xié)森茂”，后來的廚師叫鐘樊森 ， 因開業(yè)之初店址在成都的荔枝巷，故又稱“荔枝巷水餃” 。該店最為著名的品種有紅油水餃和清湯水餃兩種 。紅油水餃味微辣、鮮香、咸中帶甜，配以店中特制的椒鹽酥鍋魁，別有一番風(fēng)味 。紅油水餃由手工制皮，餡心選料嚴格，制作精細，加之調(diào)料中自制咸紅醬油別具特色，調(diào)味得當(dāng)，深受食者喜愛 。清湯水餃 ， 味道鮮美，淡而不?。?入口細膩化渣，為面食制品中之佳品 。
“鐘水餃”20世紀20年代年即聞名成都，成為成都著名的地方名小吃 。1992年

• 胡蘿卜焯水幾分鐘能熟
• 時鐘花有哪些花
• 牛肉壓鍋壓多少分鐘
• 鐘南山的開學(xué)第一課課觀后感
• 帶有鼎字的成語
• 陳嶼鐘小芹大結(jié)局
• 王者榮耀鐘馗要刪了嗎
• 減脂減重的運動
• 秋葵煮幾分鐘
• 抖音怎么發(fā)5分鐘長視頻