1、咖喱粉單純的來(lái)說(shuō)代替不了咖喱塊 ， 咖哩粉是一種復(fù)合型調(diào)味品，由不同的香料調(diào)配制成，據(jù)悉香料多達(dá)15種甚至更多，味道辛辣 ， 還帶有濃郁的藥香味，香氣不足，是不可以直接吃的 。咖喱塊已調(diào)好了味道 ， 香味十足，可以直接放在菜里，咖喱粉想要代替咖喱塊，必需在做菜之前，先用油炒香，在制過(guò)的過(guò)中還要加入其它的調(diào)料 。
【咖喱粉能代替咖喱塊嗎】2、咖喱粉必須配合其它的調(diào)味品一起調(diào)味，這樣才能代替咖喱塊 。咖喱粉制作菜相對(duì)來(lái)說(shuō)要多一道工序，就是在制作菜品之前，必須將它炒香 。而咖喱塊就不同，它本身就是調(diào)好味的咖喱，用它時(shí)不需要再配合其它的調(diào)味品，它的調(diào)香本就很全 。

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