關于秋葵的 12 個鮮為人知的營養事實秋葵不僅僅是一種美味的種子

秋葵不僅僅是一種美味的種子莢，順便說一句，你也可以吃葉子，這種古老的植物可以追溯到3500多年前，它不僅因其美味的豆莢而備受推崇，而且因其令人難以置信的健康益處而備受推崇。

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1.支持結腸健康。
秋葵富含膳食纖維，這對整個消化系統以及支持健康的結腸至關重要。
研究表明，食用大量健康纖維的人患結直腸癌的幾率要低得多。把秋葵想象成一把綠色的掃帚，它掃過結腸，清除毒素和多余的廢物，這將使結腸以更高的效率工作。
秋葵還含有大量的維生素A ，它維護消化道健康的粘膜狀態，幫助消化道保持順暢的運動。
2.給你健康的皮膚。
秋葵中的維生素C和維生素A有助于讓您的皮膚看起來更年輕、更有活力。這兩種維生素對皮膚組織的修復、膠原蛋白的形成，甚至皮膚色素沉著都至關重要。

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您甚至可以將秋葵用作面膜！秋葵加熱變軟后完全冷卻，然后搗碎成土豆泥一樣的糊狀物。將這種糊狀物涂抹在臉上，靜置5到10分鐘，然后用冷水沖洗干凈，你會發現你的皮膚超級光滑和充滿活力！
3.支持呼吸系統。
秋葵富含維生素C ，可以幫助患有呼吸系統疾病（如哮喘）的人。

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研究表明，秋葵和其他富含維生素C的產品有助于減少與呼吸系統疾病相關的喘息和其他癥狀。
4.幫助你保持健康的體重。
秋葵的熱量非常低，每100克秋葵僅含有30卡路里！這種食物還富含膳食纖維，它絕對可以讓你獲得持久的飽腹感。

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秋葵不含任何膽固醇或飽和脂肪，在您的膳食中添加更多的秋葵，以幫助支持您的減肥努力或保持健康的體重！
5.富含重要的抗氧化劑。
這些綠色的小豆莢含有黃嘌呤、葉黃素和β-胡蘿卜素等抗氧化劑，助您保持健康的視力和美麗的皮膚。
研究已將富含這些類型抗氧化劑的飲食與預防白內障聯系起來。
6.支持免疫系統這種小蔬菜富含維生素C ，這對于支持健康的免疫系統至關重要。秋葵甚至與預防普通感冒和流感等病毒有關。

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維生素C也是一種天然的抗炎藥，有助于減輕咳嗽、哮喘癥狀和關節炎疼痛。
7.健康懷孕。
在新細胞的產生和維持方面，秋葵含有非常重要的B族維生素：葉酸。僅100克秋葵就含有您每日推薦葉酸量的22% 。
葉酸對于預防脊柱裂等出生缺陷和幫助寶寶成長至關重要。

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秋葵還含有維生素C ，這對寶寶的發育也很重要。它還富含維生素K ，這對您的骨骼健康很重要，并且在血液凝固方面起著重要作用。
8.對糖尿病患者的幫助。
秋葵已在許多文化中用于幫助穩定血糖水平，現代研究支持了其中一些說法。

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研究發現，秋葵會減少大鼠腸道對葡萄糖的吸收，從而降低大鼠的血糖水平。另一項研究發現了大鼠喂食秋葵28天之后，血糖和甘油三酯水平均顯著降低。
關于秋葵和糖尿病，您還應該注意一件事。研究人員發現，大鼠服用二甲雙胍后食用秋葵，幾乎完全抵消了二甲雙胍的效果，秋葵似乎會干擾身體對二甲雙胍的吸收。