疫情反彈，你需要囤點啥？分享我家的囤貨清單本文約2900字

文章圖片
本文約2900字，閱讀約需6分鐘
-太長不看-
最近幾個城市突然出現新冠疫情，大家對于臨近的春節充滿不確定感，特別是要不要囤生活物資，囤什么，怎么囤。
作為營養師，我給大家列了個清單，以供參考。
大家好，我是營養師顧中一，馬上要過年了，但最近一些地區又發生了疫情。
我有一位粉絲在西安，還是一位孕婦，她在剛剛得知疫情發生時就很緊張，前兩天她說幸好家里之前囤了很多的米面甚至是橘子，可是后來的一系列事件還是導致她都沒心情吃，眼睜睜看著橘子一點點變干了……
我自己膽子比較小，也比較有危機意識，幾年前我們家就常備各種必備的生活物資，就是為了應對發生緊急情況時可能出現的暫時性物資不足。
所以，我覺得現在大家稍微囤一點，總比出現突發情況之后再急著去搶購要強。
我給大家列出了一個清單，如果你想提前囤點東西，可以考慮一下。

文章圖片
01保證基本溫飽，都要買什么？
保證基本溫飽的糧食
米面油
首先就是一些最基本的糧食，比如米面油這三樣可以多備一些。
一般來說，市售的米面保質期大概都在12個月左右，油的話可能有一年半，可以多囤一些。
不過，油的話，我個人還是鼓勵多買幾瓶小包裝的，畢竟油很容易氧化，開封之后應當保證兩個月之內吃完。只要沒開封，你可以放到通風陰涼干燥的地方保存即可。
自熱米飯
如果你是完全不會做飯的人，那你可以稍微囤一些自熱米飯之類的方便食品。
它的保質期比較長，而且是室溫保存，味道也不錯，至少不會讓你餓肚子。
維生素補充劑
另外作為一個營養師，我個人建議大家平時買一些復合型的維生素礦物質補充劑。
在你日常長期飲食不均衡或出現突發情況不能保證攝入營養的均衡時，可以幫你避免出現維生素缺乏的情況，總體來說還是值得買的
02再豐富點的食材要怎么買？
提前囤糧不只是滿足基本溫飽，在有條件的前提下，相信大家還是想維持生活質量水準的。
吃這個東西很大程度上是豐儉由人，而且如果真出現突發情況，吃什么還取決于你那里物資的供應情況。
我這里只是給大家做一下科普，如何囤糧能吃得健康點、營養點。

文章圖片
別買太好吃的
我的一個經驗是適當買點難吃的東西，否則全是好吃的零食，很可能還沒過幾天就被你吃光了……
比如黃油餅干，碳水、脂肪、高熱量，保質期還長，看起來很適合作為囤糧。可缺點就是它太好吃了！
我之前買過很多桶，結果都是很快就被我吃光了……順便也胖了一斤。

文章圖片
所以，從健康角度到底買些什么比較好呢？
保證蛋白質的來源
蛋白質很重要，相信大家都能理解，那像是凍肉、午餐肉這些可以適當買一些。
不過也要提醒大家注意：
午餐肉
午餐肉注意選擇鹽含量稍微少一些的，你覺得比較好吃的。
凍肉
買一些凍肉卷什么的，平時在家里吃個火鍋很方便，但是它非常占地方。特殊時期，建議你換成牛排之類的會好一些。