文章插圖
香菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，如果胃口不佳 ， 可以吃一些香菜開胃醒脾 。
具體內(nèi)容香菜含有豐富礦物質(zhì)，還含維生素c,并且有開胃醒脾的功效 。這是一種很多人喜歡的蔬菜，香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多 ， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量 。
宜忌人群
【香菜對(duì)腸胃有什么作用】宜食：小兒麻疹及風(fēng)疹透發(fā)不快或透而復(fù)沒時(shí)、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時(shí)的人食用好處多，可起到預(yù)防和治療效果；此外還適宜于食欲不振，胃滯腹脹的人食用 。
忌食：芫荽性溫，因熱毒雍盛而非風(fēng)寒外來(lái)所致的疹出不透者忌食；小兒麻疹已經(jīng)透發(fā)后即不能食用；患有癌癥、慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食 。
芫荽性溫，味辛，具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥 。芫荽辛香升散 ， 能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于開胃醒脾，調(diào)和中焦；芫荽提取具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹 。

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