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我國目前茶葉采摘標準分為哪四種

我國生活百科

1、 細嫩采：采用這種采摘標準采制的茶葉，主要用來制作高級名茶 。如高級西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰、廬山云霧等；
2、 適中采：采用這種采摘標準采制的茶葉 ， 主要用來制作大宗茶類 。如內銷和外銷的眉茶、珠茶、工夫紅茶、紅碎茶等，是中國目前采用最普遍的采摘標準；
【我國目前茶葉采摘標準分為哪四種】3、 成熟采：采用這種采摘標準采采割的茶葉，主要用來制作邊銷茶，為了適應邊疆民族的特殊需要；
4、 特種采：這種采摘標準采制的茶葉，主要用來制造一些傳統的特種茶 。如烏龍茶，它要求有獨特的滋味和香氣 。采摘標準是新梢長到頂芽停止生長，頂葉尚未"開面"時采下二至四葉比較適宜，俗稱"開面采" 。